production alimentaire

  • 6 septembre 2021 Tout savoir sur le mildiou de la vigne

    Le mildiou, une maladie des plantes proches des champignons, met en danger le développement de la vigne en Suisse. Impacts et traitements.

  • 27 janvier 2021 La vapeur d’eau comme solution d’avenir

    L’Agroscope a testé plusieurs procédés thermiques comme l’eau chaude et la vapeur d’eau pour le traitement des semences céréalières. Les résultats laissent entrevoir une lueur d’espoir pour réduire l’utilisation d’agents chimiques de synthèse…

  • 25 janvier 2021 Glyphosate et chlorothalonil: et si on en restait aux faits?

    Sols «détruits», aliments «empoisonnés», eaux «toxiques»: que n’a-t-on pas entendu sur le glyphosate et le chlorothalonil… Essayons de replacer ces deux produits phytosanitaires dans le bon contexte…

  • 8 janvier 2021 Les betteraves sucrières ont aussi leur pandémie

    Faut-il renoncer à la culture de la betterave sucrière en Suisse et importer notre sucre? Peut-on vivre sans sucre suisse? On fait le point…

  • 4 janvier 2021 Dans les entrailles de la sucrerie

    Pendant trois mois, l’usine d’Aarberg, dans le canton de Berne, fonctionne à plein régime. De mi-septembre jusqu’à Noël, elle transforme les betteraves en sucre et produit une grande partie de cette poudre blanche consommée en Suisse…

  • 11 décembre 2020 Comment l’agriculture suisse prend soin de nos assiettes

    Souvent – et à tort – limitée à la seule question environnementale, la durabilité doit s’imposer à tous les échelons de la filière agro-alimentaire, écologiques, économiques et sociaux. Les familles paysannes suisses s’y sont déjà mises, voici comment.

  • 1 décembre 2020 Pesticides: la réalité vient du terrain

    Éternelle suspecte, l’agriculture suisse ne ménage pourtant pas ses efforts afin de réduire son recours aux pesticides. Le temps est venu d’en rendre compte avec celles et ceux qui vivent ces réalités au quotidien…

  • 27 novembre 2020 Produits phytosanitaires agricoles et qualité des eaux: on fait le point

    Agriculture, synonyme de pollution, comme certains le prétendent? Les paysans suisses déversent-ils à l’envi des tonnes de pesticides dans les cours d’eau et les lacs? Et si on replaçait un peu les choses dans leur contexte…

  • 10 novembre 2020 La diversité: bon pour les rendements et pour l’environnement

    Tirer parti des ressources de la nature et de la diversité des pratiques agricoles offre des effets positifs sur le…

  • 27 octobre 2020 Betteraves et néonicotinoïdes: quels problèmes réels?

    En raison de la situation désastreuse des betteraves, la filière sucrière réclame le retour des néonicotinoïdes pour une durée provisoire….

  • 25 juin 2020 Les pesticides, adulés hier, condamnés avant la COVID-19 devraient être perçus plus objectivement

    Sans vouloir tous les nommer, la famille des pesticides comporte principalement les fongicides, les insecticides, les acaricides, les herbicides et les nématicides. Selon leur définition…

  • 26 mai 2020 Un but louable, mais des moyens à revoir

    L’initiative déposée par la Commission de l’économie et des redevances du Conseil des États et intitulée «Réduire le risque de l’utilisation de pesticides» a marqué l’actualité agricole de la semaine dernière. Mais elle ne suscite pas l’unanimité…

  • 19 mai 2020 Terre d’appel

    En ligne directe, 12 agricultrices et agriculteurs de votre région répondent à vos questions sur leurs métiers et leurs expériences…

  • 4 mai 2020 Auto-approvisionnement, un peu d’histoire…

    À l’heure où le coronavirus semble montrer ses premiers signes de faiblesse, les habitants de la Suisse montrent des signes d’interpellation face à l’agriculture. Peu de citoyens suisses s’étaient véritablement posé la question, avant tout cela, de savoir avec quoi remplir leur assiette…

  • 30 mars 2020 À nouveau au cœur des attentions, l’agriculture travaille

    La Tribune de Luc Thomas, Directeur de Prométerre, Association vaudoise de promotion des métiers de la terre
    Il est courant de…